力量菜園 介紹

力量菜園-讓你更珍惜食物的食農教育之旅 位於新竹關西的力量菜園，是一個讓人忍不住愛上食農教育的好地方。這裡的農耕方式遵循著友善土地的理念，栽種出自己想要吃的四季時蔬、仙草和水果，讓人難以抗拒這種只有自然品味的好滋味。 在力量菜園裡，曾妃玉是這個農園的主人。她從第一代生機飲食達人李秋涼身上學到很多農作和生機等概念，深深體會到飲食教育的重要性。經常開課教授如何栽種或料理的課程，她希望能讓更多的人了解如何借重飲食來愛惜自己。 力量菜園的農園中，曾妃玉與她的先生靠著一群雞鴨來幫忙除草和吃蟲，將農務進行得更加友善大地。這些雞鴨並不會被宰殺，而是自然老死。曾妃玉深深地感謝這些工作雞鴨，因為他們幫助力量菜園在農務上更有效率，同時也感謝這塊土地的豐饒。 曾妃玉不僅是力量菜園的主人，她同時也是竹北13好市集的稽核黑臉，她擔任的是負責監察攤位上販售的物品是否符合市集標準的任務。她憑藉著自己的經驗和專業，嚴格篩選每一個攤位上的物品，保障消費者的權益，因此深受市場上的小農和消費者們的尊敬與喜愛。 曾妃玉對於協助小農解決問題的熱誠，更是值得一提。她會集思廣益，將一些在市場上賣不出去的柑橘等水果，不讓糧食和水果浪費掉。她會剝下柑橘的皮，進行蜜漬果皮的熬製，或是加進餅乾的製作，將水果發揮出無限的可能性。這樣的愛心與貢獻，也是食農教育的最佳實踐。 力量菜園是一個散發著溫馨和愛的地方，它讓人更珍惜食物，它讓人重新審視飲食的重要性，更讓人感動於人與大自然親密相處的美好情愫。