福樂休閒漁村 介紹

新竹區的漁會烏魚養殖班坐落於拔子窟海埔新生地，以其突破性的純雌化養殖技術聞名。透過此技術，烏魚產量與產值大幅提升，讓拔子窟成為全國最早開始收成，也是北部最大規模的烏魚養殖區。 拔子窟擁有優質水域的優勢，所生產的烏魚子皆曝曬於陽光下，再輔以新竹特有的「九降風」自然風乾，品質勝過全台其他地區。因此，拔子窟烏魚成為著名的特產，吸引許多遊客前來品嘗。 除了烏魚養殖，拔子窟也是一個值得一遊的風景區。在此，您可以欣賞到壯觀的海埔景色，並聆聽當地民眾傳承已久的漁村故事。此外，您也可以品嚐到當地的漁業美食，如火炭烤烏魚、香煎魚餅等等，讓您在品味美食的同時，更可感受到當地豐富的文化底蘊。