萬巒豬腳街 介紹

萬巒鄉位於屏東縣，是一個充滿純樸風情的小鄉村。然而，萬巒鄉因其美味的豬腳聞名於全台，尤其是在民和路上，有許多口碑極佳的豬腳店家，形成了獨具特色的地方文化。 萬巒豬腳的創始人林海鴻於民國34年在萬巒市場賣擔仔麵的晚上靈機一動，開始賣起了豬腳。由於其絕佳的風味，很快地受到了大家的歡迎。萬巒豬腳之所以能夠聞名全台，是因為它獨特的製作過程，以及在食用時搭配蒜茸等特殊配方的佐料。 萬巒豬腳採用豬的前肢，並加入特別的中藥祕方，不含任何不良添加物如硼砂等，經過精熬細燉而成。豬腳的外皮口感香Q，肉質則鮮嫩多汁，並不油膩，皮、肉、筋等口感層次分明，十分爽口。加上香醇的沾料，更是獨具風味。 萬巒鄉的豬腳文化不僅是當地人引以為傲的美食，更成為了各地遊客前來品嚐的必訪之處。如果您愛好美食，萬巒豬腳絕對是您不可錯過的美味佳餚！