青山漁港 介紹

青鯤鯓是一座位於將軍區的漁村,在此可感受到濃厚的純樸味,而臺南海線地區共有7座漁港,其中位於安平、將軍兩大漁港間的就是青鯤鯓的青山漁港。青山漁港早年被稱為剝蝦村,因為這裡是火燒蝦乾的起源地,火燒蝦乾製作方式相當費時費工,需先剝殼再挑起蝦內的筋,並置放於陽光下長時間曝曬,利用天然日光及海風調味,保留蝦子的鮮甜,是青鯤鯓獨有的道地天然臺灣味。白天可在青山漁港選購新鮮漁貨及特色乾貨,運氣好還有機會參與到熱鬧的漁貨叫賣,周邊也有多家美味蚵嗲及海鮮餐廳,傍晚時分則可在此欣賞鹽田及漁港夕陽美景,有美食又有美景的青山漁港相當值得一遊!