三義泉和德醬油 介紹

大家好，今天要介紹的是彰化百年醬油廠的三義泉和德醬油店，專門生產純黑豆釀造之壺底油，這裡是一個極具傳承價值的美食景點。 壺底油是醬油生產過程中，處理的最後一滴油，因為特別香濃，品質極佳，且製作量極少，因此被譽為醬油裡的極品之一。而三義泉和德醬油店所生產的壺底油更是經過多年的累積與歷練，香氣更濃郁，口感更純淨，可以說是極品中的極品。 儘管現在這家醬油店已經不再以醬油為主要業務，並且因為器材的損壞，壺底油的產量已經越來越少，但是它仍然被視為是醬油產業的重要傳承，也是一個重要的食材教育場所。 如果你想了解更多關於壺底油的釀製過程，可以到這裡參觀，店家很樂意向遊客講解製作過程，讓你更深入地了解這項優良的傳統工藝。在這裡，你還可以品嚐到最正宗的壺底油，感受它帶來的獨特滋味，相信你一定會留下美好的回憶與感動。 總之，三義泉和德醬油店是一個非常值得一訪的景點，如果你對醬油文化有興趣，或者就是喜愛美食的人，一定不要錯過這個地方。