芒果咖秋 介紹

來左營蓮池潭孔子廟的芒果咖啡館品嚐最道地的咖啡！這裡的名字－Mango Culture，深刻表達了我們多年來對咖啡產業的反思與期望。在芒果咖啡走過15個年頭之後，我們希望像花神咖啡館、紐約咖啡館一樣長壽，寫下屬於我們的獨特咖啡文化。台灣擁有眾多世界級的咖啡師、杯測師、烘豆師，但是咖啡始終是從國外傳來的文化，我們依從歐美的風格去詮釋。因此，我們希望透過建築和氛圍上的創新，讓台灣咖啡文化從外往內，源於我們的靈魂層面，獨特地展現出來。台灣有著品茶文化的「聞香杯」和「品茗杯」，這正是台灣人民獨有的美好文化，我們也希望延續這樣的精神，將這樣的杯法帶入咖啡品嚐的文化當中。在泡製上，我們期待有一套自己的風格，擺脫過往拿鐵、美式、卡布等等咖啡類型的限制，提供各式各樣咖啡莊園的單品，您可以自由選擇熱飲、冰飲、黑咖啡、雙倍濃縮、奶咖啡等等。此外，我們還使用臺灣各種豐饒獨有的水果，將它們與咖啡融合，調製出更多花樣的水果咖啡飲品。再者，我們打破西式點心配咖啡的傳統觀念，以台式糕餅、傳統市場米食搭配咖啡，讓咖啡真正融入台灣在地生活文化。我們在孔子廟分店更是提供了限定菜單和飲品：使用1950年代的義式FAEMA-Urania咖啡機，帶來不同於以往的咖啡風味；以招牌配方製作特別的水果咖啡，讓您碰撞出更多元的咖啡滋味。此外，我們使用台灣好茶，如阿里山青茶、日月潭紅茶，以及新鮮鮮乳製作的鮮奶茶，為您帶來更健康的選擇。還有，我們挑選了台式百年老店糕餅，傳統市場米食，以及中西合壁的特色三明治等食品，讓咖啡更融合台灣在地生活文化。在精品咖啡販售方面，芒果咖啡擁有完善的恆溫室系統和高端的烘豆廠設備，能夠良好地保存咖啡生豆，且在所有烘焙及包裝過程中，秉承把最完整的風味留在沖泡的瞬間的理念，讓您輕鬆地享受咖啡的醇厚美味。