臺中酒廠 介紹
台中酒廠原本座落於復興路上的老廠房,隨著時代的轉移,於1998年7月搬遷至台中工業區新廠。為了發展觀光服務業,台中酒廠興建了酒文物館,展示了許多保存下來的老機具,並且介紹了酒類的歷史,能夠更深入地讓人們了解酒文化。為了推廣教育,台中酒廠開放民眾預約導覽酒類的生產流程,並且教導了酒的製酒、飲酒和養生觀念。在廠區內,台中酒廠設立了觀光酒廠,並且配置了許多綠化休閒景點,例如黑醋場、三仙亭、中庭花園和龍之泉,提供民眾假日休憩和知性旅遊的好去處。 過去,台中酒廠主要生產黃酒,但是隨著環境和國人飲食觀念的改變,人們更加注重健康和保健。因此,未來的發展方向是結合製酒業和生技業的優勢,發展其他生技產品,如HIMO異麥芽寡醣、α-EG多益寡醣、即飲果醋和濃縮果醋等產品。同時,台中酒廠也會推廣好酒釀好醋和保健養生觀念,轉型為觀光工廠,提供國人休閒養生的好去處,品嚐優質酒類和養生食品,提高國人生活品質。 除了預約製酒流程導覽解說外,台中酒廠還提供民眾DIY體驗活動,讓人們更深入地了解酒類產品和醋類產品的知識,並且提高他們的興趣。DIY體驗活動可以預約參加。如此多樣化的活動,讓台中酒廠成為一個具有知性和娛樂性的旅遊勝地,讓人們可以在這裡享受到不同的文化體驗和美食盛宴,開啟一段愉快的旅程。
地址:
臺中市407西屯區工業28路2號
連絡電話:
886-4-23501318
開放時間:
9:00~17:00
地圖資訊:
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