華新街(緬甸街) 介紹

位於新北市中和區南勢角捷運站周邊的華新街，被稱為台灣最多元的南洋料理美食街，也是俗稱的「緬甸街」。這裡聚集了許多從雲南退駐到緬甸、泰國的軍隊後裔以及因經濟考量移民來台的緬甸華僑。因此，這裡的美食文化不僅是傳承了雲南和緬甸的烹調技術，也同時呈現了特有的風味。 華新街也是全台最大的緬甸華人居住地，這裡已經發展數十年，成為全台灣東南亞文化最大的社群之一。這裡有豐富的南洋美食，有許多以中文和緬甸文為標誌的店家，包括臺灣第一家東南亞主題書店－燦爛時光。此外，每年潑水節的慶祝活動也在此舉辦。 華新街上的餐廳都是以緬甸、雲南、泰國和印度口味為主的小吃店。雖然店家裝潢簡單，但是這裡的美食卻非常正統道地，包括巴巴絲（粉條）、椰汁雞、魚湯麵、咖哩雞、香辣河粉、雞絲拌麵、豌豆炸餅等等。這些菜肴都是在臺灣其他地方很難吃到的美食，所以平時散居在臺灣各地的華僑都會特地來此品嘗家鄉小吃，滋潤鄉愁。