茶鄉桂花農園 介紹

桂花農園，位於石碇區隆盛里，又名桂花村，是全台最大的桂花生態農園。此處是台灣古老的茶區之一，地處海拔300多公尺，土壤中含有砂礫，全年雨量適中。早在50、60年代，在當地茶農以桂花作為烘焙茶葉之香料時，就已經開始在茶園旁種植大量的桂花樹了。因為每100公斤茶需要25公斤的桂花，所以這裡的桂花自然隨處可見，最美的桂花季節從10月到4月，每年8月過後，全村老少就穿梭在桂花林間，採集新鮮的桂花，讓整個村落都散發著濃郁的桂花香氣，成為了當地居民的重要生活記憶。 這裡不僅在桂花生產上有獨樹一格的風格，更在桂花的應用上做足了功夫。桂花農園提供的特色餐點全部以「桂花」入菜，擁有著桂花醉雞、茶油手工麵線、桂花香蹄等招牌料理。此外，還有桂花滷味、桂花手工餅乾等當做伴手禮，並提供泡茶服務。想要品嚐道地的桂花美食、體驗茶香，這裡是最好的地方。 除了美食、品茗，桂花農園還有其他活動。比如，桂花巷、百年桂花步道等，都是旅客們喜愛來此的原因，除了欣賞山林美景，更可以一邊品嚐好茶、點心，一邊渡過悠閒的下午茶時光。在春天來此，可以看到蝴蝶飛舞；在夏天，螢火蟲在花草之間點綴；在秋冬，更是可以享受到桂花飄香，每個季節都有著不同的美景和風情，非常值得一遊。