蜻蜓雅築 介紹

蜻蜓雅築唯一美食餐廳座落於屏東縣三地門鄉，坐落在青山綠野中，被美麗風景所環繞。成立於1983年，今年已邁入第20週年，負責人施秀菊老師對於傳統原住民族特有文化資產--琉璃珠有著深入且細緻的研究，並進一步創新與帶領在地產業發展。她結合了三地門自然景觀和排灣族原住民文化特色，朝向人文藝術、部落美食的主題餐飲來營造特色文化複合美食餐坊。現在，蜻蜓雅築唯一美食餐廳已成為三地門最具代表性的休閒美食餐廳之一，也是最具規模的琉璃珠藝傳承代表。 施老師也是成功的女性創業楷模和表率。她致力於振興部落的經濟，在幫助同胞們取得穩定收入方面貢獻良多。現在，唯一美食餐廳聘請的所有員工都是當地原住民婦女，他們擁有相當的耐心和細膩手工。唯一美食餐廳不僅為這些原住民婦女提供了一份工作和技能，更是讓她們感受到生命的尊嚴和溫暖。 唯一美食餐廳自創立以來，一直專注於發揚部落原住民美食，並研究創新提供時下消費者能夠接受的特殊風味和料理，傳承排灣族文化美食。對於消費大眾對原住民文化的熱情和好奇，他們提供了導覽和串珠DIY課程等活動，讓大家能夠更深入了解臺灣排灣族原住民的特色之美。所有這些活動皆能在唯一美食餐廳裡得到體驗。 除了美食餐廳的經營外，唯一美食餐廳還提供珠藝品販售，可讓消費者購買紀念品，同時還提供琉璃珠燒製體驗和部落導覽，讓這裡成為遊客們享受美食和文化體驗的好所在。唯一美食餐廳是您體驗臺灣原住民風情和美食文化的最佳去處。